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很簡單的一盤菜.
熱鍋二分鐘, 倒油, 炒蛋.
蛋熟, 再下木耳, 蓋鍋蓋.
待鍋蓋邊冒蒸氣, 熄火, 起蓋, 加入調味料, 拌炒一下, 起鍋.
很爽口喔.
可變化一下, 加入金針菇, 或白木耳等等.
我是奶蛋素者, 所以不用五辛及魚肉. 可請依個人需要, 再加入一些蛋白質食材.
今天早上, 我們家四口, 就吃五縠飯, 配這道菜, 和麻油炒皇宮菜, 再加一點鹹菜, 有時配點金山味噌, 或紫米豆腐乳.
白天肚子餓, 就啃啃我做的麵包, 和豆漿.
今晚內人要幫大兒子剪頭髮, 所以晚上也是隨意吃一吃, 就吃五縠米漿吧!
晚點再喝點蜂蜜全檸檬汁, 或者蜂蜜百香果汁, 也是自己打得喔!
您流口水了嗎? 告訴您, 真得好好喝喔!
我們吃得很簡單, 還好老婆大人和小孩不嫌棄我這個家庭 '煮' 夫.
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