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材料: 蕃茄 400~ 500g 素碎肉 150g 水 1000cc 醬油 300g 醬油膏 150g 紅辣椒粉 10g 匈牙利辣椒粉 10g 皮薩草、迷迭香、五香粉 少許 葡萄籽油 200g
做法:
素碎肉先泡水五分鐘
蕃茄、水、素碎肉,入調理機打碎
倒油入鍋、再將所有材料倒入鍋肉,煮開,記得有空就攪拌一下。
煮開後,轉小火,繼續煮10分鐘即可
方法很簡單,您一定學得會。您也可以再加點東西在裡面,如磨菇、金針菇、茡薺等等。
吃葷的朋友,可以將素碎肉改成絞肉,水量要少一點。還有,肉及其它食材要先爆炒一下。
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