廣澤堂中醫診所 周建木醫師部落格

　　現代人的食物和飲食，已經因為交通流暢的關係，變得多樣化。

　　舉個例子來說，營養價值極高的地瓜，其原產地是在南美洲－－很難想像吧！芒果的原產地印度，蓮霧原產地在馬來半島。

　　延續前一篇的問題，我想試著提出一些反問：

　　海邊產鹽，是不是內地人就不適合吃鹽？

　　南方產米，北方人得桂枝湯證，就不該啜熱稀粥？

　　北方產梨，所以南方人得溫病，不適合吃梨子？

　　……

　　還有，有些人提倡要吃當令的水菓，主要是因為當令的水菓農藥比較少的緣故吧？

　　不過，問題沒那麼簡單，之前新聞不是說茼蒿的農藥高的嚇人嗎？茼蒿是冬天的產物，夏天天氣熱種不起來的。所以這又打破當令蔬菓農藥比較少的迷思。

　　或曰，夏天天氣熱，所以產西瓜來解渴，所以要吃當令的水菓。此話又不對，難道夏天沒產荔枝，荔枝吃多了可會上火的。

　　或曰，南方天氣熱，所以產西瓜來相克。此話又不對，南方難道不產榴槤這種熱性水菓嗎？南洋還產香料，個個都是辛溫的食物呢！

　　或曰，南方天氣熱，所以染病多是溫病，南方無傷寒。此話也不對，南方天氣熱，所以多貪涼，汗後沖冷水澡、咨食生冷瓜菓者多，怎無傷寒。加上拜現代文明之賜，冰品和冷氣，不是更加殘害陽氣。以前的人是一年有四季，現代人是一日有四季，怎麼說？夏天戶外熱，戶內開冷氣，戶外戶內走一趟，等於過了一年，所以夏日豈有無傷寒之人，豈無麻黃湯、桂枝湯證、甚至四逆湯證呢？

　　所以，延伸到中醫的觀念來說，不必拘於五運六氣、不必拘於春夏秋冬、不必拘於東西南北，有是證則用是藥，此中醫真正治病和養生的原則。

　　古人說，「不知易，不足以言大醫」。您要我說八八六十四卦，我說不出來，您要我講講繫辭，我也沒那麼學問。但是《易經》之「易」，有三意，「簡易、變易、不易」，我對易經的瞭解，只限於此：一年有四季是「不易」的道理，冬天應寒但有時而溫，是為「變易」，這是如此「簡易」的事情啊。

　　不好意思，網上有易經的高手，在下獻醜了。