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冷鍋冷油

加蔥、蒜、豆瓣醬、醬油膏、醬油、水

再加入切好的豆腐、木耳、等等

蓋鍋子,點火

等到蒸氣透出

打開鍋蓋

一直煮到湯醬汁收乾

中間稍微拌炒一下

蔥末也可以最後再放

喜歡九層塔味道的,可以在起鍋前加一些進去

喜歡有肉味的,可以加點肉末

 

 

 

 

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    建木醫師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()