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四個蛋，打進拉麵碗（康寧的拉麵碗剛剛好）。
對不起，對焦失敗。
用筷子打均勻。
加些海鹽，水４５０ml。再攪拌均勻。
找一個小鍋子，剛好可以放進拉麵碗。
倒100ml的水，鍋內擺一張餐巾紙（對摺二次），這樣可以避免鍋子和碗，在水煮開時相碰。
拉麵碗放入鍋內。
蓋鍋蓋，小火煮１５分鐘即可。
完成。直接連鍋帶碗捧上桌子，準備大塊朵頤。
這種方法，鍋內的水很少，所以可以省很多瓦斯，又不必準備蒸籠，挺好的。
有空做個蒸蛋給家人吃吃吧！
當然，裡面還可以有很多變化，加香菇、火腿等等，悉聽尊便。
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