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小男生問：巴比，為什麼電視劇《喬家大院》裡頭的喬二爺，救濟災民時，怎地都是給粥，不給白飯呢？
老爸答：粥能養胃，所以給粥。
小男生又問：粥能養胃，白飯就不能養胃嗎？
老爸答：《本草綱目》有載：「極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也。」粥極柔細，而白飯較硬，不利消化。
又問：那為什麼喬二爺給的粥那麼稀呢？
老爸答：災民久飢，胃氣不足，禁與濃粥，否則會撐死，所以只能給稀粥。
小男生說：原來如此，倒不是喬二爺吝嗇。
老爸曰：醫聖張仲景說，服桂枝湯要啜熱稀粥，也是同樣的道理啊！熱稀粥養胃之理，千萬不可輕視。
又曰：但粥就是粥，別亂加料。
小男生說：是，孩兒受教了。
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