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學會了這招，您就可以開素食店了。
如果您真的去開了素食店，推廣素食，那可是功德一件，別忘了記上我一筆（開玩笑的）。
以下這個配方，又簡單，又好吃。以後要怎麼變化，端看您的巧思。即使依樣畫葫蘆，也不差。
我選材較講究一些。不同的食材，煮出來的味道會有差異。食材越實在，味道越好。
有機素碎肉：150g 加水450g
放大給您看
香菇：50g 加水泡軟
這個牌子不錯，有機商店買的
加了水的素碎肉，記得拌一拌。記住，不要加太多水。
素食日本醬油：300g
蔭油膏：100g
泡軟的香茹，打碎。用食物調理機打碎的口感，比用刀切的好吃。
打碎的香菇。打不勻時，加點水即可打勻。
葡萄籽油500g，先燒熱，入香菇炸香。10min。
入素碎肉、辣椒（6條，切碎），拌炒15min。
入醬油和蔭油膏，再煮15min。熜火，悶煮30min。
起鍋，分裝。
看起來，很好吃吧！
不騙您，真的好吃。外頭很多的素食館，輸我多多呢！
這可不是吹牛喔！
心動嗎？去開一家吧！
還是也去做一盤，孝敬您家人。
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