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近日新聞（自由時報）指出：「
美國研究發現，服用綜合維他命，無助於預防癌症。
該研究主要撰文者、西雅圖哈金森癌症研究中心的紐豪瑟建議：『完整的食物優於膳食補充品。』
然而全球數百萬人長期以來，醉心於用維他命來維持健康，而且所費不貲，以英國為例，維他命產品一年的銷售量超過三億三千萬英鎊（台幣一百六十五億九千萬餘元）。」
哇！真是天文數字呀！
難怪乎！所謂的「健康食品」大行其道，很多醫師也紛紛加入其行列，大賣起健康食品。
凡食物或中藥，經萃取有效成份之後，即已失去原有的性味和歸經，而變的像西藥了。美其品曰：「健康食品」，用之不當與毒藥無異。
食物或中藥，我們可以知道它的性味、歸經，一旦經萃取後，就變的無法掌控了。
聰明的您，應該已經知道要如何抉擇了。
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