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紅豆紫米湯

有機的紫糯米很香很香！
若做成紫糯米飯又香又好吃！

紅豆和紫米配在一起煮也是絕配！





八分至一杯的紅豆




八分至一杯的紫米




洗淨後，加入很多的水




用快鍋煮大約8－10分鐘，壓力閥上升一點點後，將火調至米粒大小，或者直接開中間最小的火。
計時一小時。




不要等到壓力閥升到這麼高，才轉成小火，否則壓力太大，容易溢汁。




一小時後熄火，等待壓力漸漸降低，壓力閥降至最低，再打開蓋子。
如果不急著食用，可以再悶煮久一點。
加入適當的糖，即可。
吃不完的，再加熱後，會變的較黏稠，別有一番滋味。



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    建木醫師 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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