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我家一般早餐或晚餐都吃二道菜。
先來炒第一道菜:
熱鍋一分鐘,倒入麻油,搖晃鍋子,該油均勻地舖滿鍋底,入蛋汁。
蓋鍋蓋,三分鐘後蛋已熟,將蛋稍微弄散。接著放入胡蘿卜和甜豆。
再蓋鍋蓋,燜煮二至三分鐘,熄火,打開鍋蓋,加入調味料,大功告成。
(胡蘿卜切得很漂亮吧!)
你看鍋底就知道,我放的油並不多。
鍋子別洗!
還有一道菜呢!
再倒麻油!
放入菠菜(不要再倒水進去),
蓋上蓋子,點火,
一分鐘後,熄火,
起鍋蓋,再拌炒一下,加入調味料。
如何?看起來很好吃吧!
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