認為銀杏可改善老年人記憶力與認知能力的人，要大失所望了。根據昨天出刊的美國醫學會期刊（JAMA），一項長達八年的實驗結果顯示，銀杏對預防老人失智症或其他癡呆病症，毫無效果。

研究的共同作者，美國維吉尼亞大學醫學院神經學家戴科斯基說：「真是令人失望透頂。」

新公布的實驗結果，是專為預防老人失智症的藥物與補充品設計的一項實驗，時間從二○○○年到二○○八年，實驗對象逾三千人，平均年齡七十九歲，為迄今規模最大的臨床實驗。所有人被分成兩組，一組每天服用兩個銀杏錠（各為一百廿毫克），一組僅服用安慰劑。所有人每六個月會到指定的診所接受評估。

實驗開始時，所有老人均無老人失智症或癡呆現象，但每組每六人有一人有輕微的認知能力受損問題。追蹤六年後，兩組出現癡呆的人數約略相同，而且多數與老人失智症有關。

實驗結果顯示，有五百廿三人後來被診斷患有癡呆症，其中兩百四十六人來自安慰劑組，兩百七十七人來自銀杏組。癡呆病例中，有九成二被認定可能且很可能罹患老人失智，或有腦部血管疾病證據的老人失智。癡呆症與老人失智症的整體發病率在銀杏組與安慰劑組，也無明顯區別。

歐洲也在進行一項類似實驗，可能未來一年會有結果。若歐洲的實驗也證明銀杏對老人失智症無益。

周建木醫師：還有業者宣稱銀杏可以改善小朋友過動、增加注意力，實在是太誇張了。長期服用銀杏的人，如果動手術或拔牙，可能會造成出血不止，不可不慎。所以，還是別亂吃健康食品為是。