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八角三個
花生300克
水600克
鹽少許
醬油少許
小蘇打微量（一定要微量，太多味道不好聞喔！）

全部丟進去煮，煮開後，小火煮40分鐘。
好吃！

後記（2010/03/31）：
花生泡小蘇打水一晚上，倒掉濁水，再加清水烹煮，效果更好。
一併解決小蘇打加熱的異味，和花生不易煮軟的問題。
我在想，紅豆等等的煮法，應該都可以這樣處理。
你要不要試試看，改天告訴我您的心得？
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    建木醫師 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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