玉米取代部分主食 體重、腰圍更健康

TVBS – 2011年10月16日 下午3:29
很多人以為肥胖是澱粉惹的禍,其實是錯誤的觀念,營養師認為,適當攝取澱粉對燃燒脂肪,其實是有幫助的。


也因此,彰基體重管理中心持續8週,以玉米取代部分主食,進行健康管理計畫成果發現,參與成員平均減重6.5公斤,總膽固醇平均降低10.4%。



營養師表示,玉米熱量只有白米一半,含膳食纖維和多種維生素,只要搭配食譜,就能兼顧營養,相當符合現代人忙碌的生活方式。




建木按:


個人淺見,小一以下的小朋友不要吃玉米,因為不好消化。


養病的人,以吃白粥為主,玉米還是少碰為妙。


玉米現在大多是基因改良,且農藥特多,要慎選。




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